
2 postas de bacalhau demolhadas e limpas
1

1

1

1

1 pimenta-dedo-de-moça picada
100 gramas de bacon picado
2 tomates sem sementes
Arroz:
½

1

½

1

3

2

1

4 dentes de alho picados
1 cebola grande ralada

Separar o bacalhau em lascas grandes e colocar em uma panela com o azeite, a margarina, a banha, a pimenta, a cebolinha, o bacon e o tomate. Refogar bem por 10 minutos, mexendo às vezes. Retirar do fogo e mantenha aquecido.
Arroz:
Refogar na margarina o alho, a cebola, o cogumelo, o açafrão, as nozes, o presunto e a azeitona. Misturar ao arroz. Na hora de servir, colocar o arroz no centro do prato e, ao redor, colocar o bacalhau.
fonte: Livro de receitas
Nenhum comentário:
Postar um comentário